钼钒钢制造，刚韧并济，防锈耐磨。

采用德系DIN 1.4116(50Cr15MoV)钼钒钢制造，真空热处理，深冷冰锻工艺，刚韧并济，防锈耐磨，不易卷刃，精密无缝式焊接，牢固耐用更防垢，纯手工水磨开刃，V型刀身设计，砍剁排骨、鸡鸭骨、鱼骨，一刀即中，切面平整，轻松省力。刀刃长度16.5cm，刀尖角度90°，刀身全场29cm。

目前商家康巴赫餐饮具旗舰店售价￥309，叠加￥220优惠券及每满￥300-40跨店满减，实付￥49包邮，好价可入。