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精选自牛肚部位,每一片都是经过精挑细选而来,经过严格清洗之后,再采用-18℃低温锁鲜技术进行锁鲜,很好地保留了牛肚的原汁原味。此外,牛肚的颜色呈现为自然的黑褐色,脉络清晰可见,在烹饪之后,口感爽脆,令人回味无穷。
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